Biedne drzewo wyklęte w imię walki z narkotykami ponieważ zawiera safrol. Rodzaj obejmuje 3 gatunki z czego jeden występuje w Ameryce południowej a dwa pozostałe są endemitami w Chinach. Ponadto Sassafras albidum rośnie również w stanach Zjednoczonych. Obszar jego występowania rozciąga się od południowego Maine i południowego Ontario na zachód do Iowa i na południe do środkowej Florydy i wschodniego Teksasu. Sassafras od wieków był używany jako przyprawa oraz roślina lecznicza. Drzewa sassafrasowe dorastają 35 metrów (więc to całkiem spora roślinka) i wyróżniają się bardzo ciekawą rzeczą. Mianowicie jedna roślina może mieć liście w kilku różnych kształtach.

Safrol. Główny składnik odpowiedzialny za ciekawe właściwości sassafrasu. Można na przykład zsyntetyzować z niego MDMA. Dlatego większość olejku sassafrasowego sprzedawanego jako przyprawa jest tego składnika pozbawiona. Pojawiają się również pogłoski co by safrol był rakotwórczy co utwierdza organizacje zajmujące się bezpieczeństwem żywności o słuszności zakazu. Czy naprawdę jest rakotwórczy? Tutaj już musiałby się wypowiedzieć ktoś lepszy w czytaniu badań na takie tematy.

Poza sassafrasem niewielkie ilości safrolu występują w anyżu, gałce muszkatołowej , cynamonie i czarnym pieprzu.

Herbatka z sassafrasu jest legalna i ma leciutkie działanie stymulujące. Podkreślam leciutkie nie liczcie na bombę życia. Ponadto taki napar pomaga na problemy trawienne, przeziębienie i działa antybakteryjnie.

owoce wygladają jak zołędzie xd

Owoce wyglądają jak żołędzie a smakują jeszcze lepiej xDDD Obczaj sobie jak Black Forager zbiera i gotuje sassafras śpiewając piosenkę szkalującą delegal. A olejek sassafrasowy serio jest fajna przyprawa, to tak jakby wam gałkę nagle zbanowali. Legalny olejek bez safrolu to ja nie wiem jak chili bez kapsaicyny.