wolny rynek bym powiedział.
Chemik jak produkuje to dla niego koszta produkcji są jednakowe, bo ceny hurtowe odczynników nie skoczyły do góry, tym samym następne lańcuchy sprzedaży też nie zmieniły zbytnio cen.
Pizza jest produktem detalicznym, masz X róznych dostawców dla każdego składnika i każdy z nich chce zarobić więcej co powoduje efekt domina i tak ogromny wzrost cen.